祝壽場合常見各式供品，其中神農先帝白米龜是許多人會問的項目。白米龜在台灣民俗裡代表添壽延年、還願圓滿，實務上也有不同做法與擺設的講究。以下依序說明白米龜的由來、用途、適用時機與製作與擺放要點，讓準備祝壽供品時更有方向。
一、神農先帝白米龜的由來與文化意涵
神農先帝白米龜起源於祭祀農耕與藥師信仰的混合儀式，用白米製成龜形象徵長壽與福祿齊來。民間相信神農祭祀可保佑五穀豐收、身體健康，因此在敬神、祝壽或還願時以白米龜為供品，代表「安穩守成、積福納財」。在不同地域，白米龜的大小、面向與數量也有不同含意，常見用於長輩祝壽、廟會答謝、或家中補運。
二、是否每場祝壽都需要準備白米龜？
不是每一場祝壽都一定要準備，但若想表達傳統吉意或與廟方、長輩互動較重視禮節時，神農先帝白米龜是很合適的選擇。準備白米龜常見考量有：壽宴的形式、敬神或只在家中慶祝、是否要入廟安奉、以及壽星的宗教習慣等。
• 若要到廟裡上香還願，建議準備1至3只白米龜，數量依廟方規矩或地方習俗而定
• 若只是家中祝壽並希望寓意完整，可準備一隻中型白米龜擺於供桌主位
• 若同時做多樣供品，白米龜可作為象徵壽意與祈福的主要供品之一
三、神農先帝白米龜的實際用途與常見應用情境？
白米龜既可作為敬神用品，也常出現在民間的祝壽儀式中，以下列出常見情境與建議做法：
• 祝壽入廟：以白米龜搭配壽桃、壽麵與水果，代表還願與祈求長壽
• 家祭或家庭慶祝：單一白米龜放於供桌中央，表達添壽延年之意
• 補運或答謝神恩：以數只白米龜排列象徵增福守成，依地方習俗決定數量與方向
• 商業或團體祝慶：可製作多隻小型白米龜，分送或陳列以示敬意與祝福
在這些場合，神農先帝白米龜的象徵意義與實務用途會因儀式規模與信眾習慣而有所調整，採傳統手工製作的白米龜更能表達誠意與敬意。
四、如何挑選、製作與擺放白米龜？
白米龜的製作有一定的技巧與禁忌，選用的材料、比例與擺放方位都會影響民俗意義。以下為實務上的重點提示：
• 材料：以潔白米粒為主，常見內襯以糯米或香料強化形體，若需長時間保存可考慮乾燥處理
• 比例與大小：依壽宴規模選擇大中小尺寸，重要場合常用中大型以示隆重；製作時注意龜頭與龜殼比例和諧
• 擺放：面向主桌或神位，若進廟安奉依廟方指示擺放方向與數量；家中擺放以壽星座向為主，注意不遮蔽主香位
• 禁忌：避免使用變質米或有異味材料，製作與擺放時保持清潔；若用於還願，完成後依地方習俗處置或回收
總之，神農先帝白米龜在民俗中有其特定意義與實務做法，合宜的準備與擺放能讓祝壽儀式更有體例與心意。對於重視傳統禮儀或希望以傳統方式表達祝福的場合，白米龜是很值得列入的供品選項。
聖宇壽桃壽麵在手工製作祝壽供品方面有多年累積的經驗，製作過程重視材料選用、傳統比例與民俗禁忌，並能依不同信仰需求與儀式規模提供建議與客製化服務。如需進一步了解神農先帝白米龜的製作細節或訂製方式，可依自身意願洽詢，將由專人提供說明與建議。
