祝壽桌上常見的壽龜，既是長壽的象徵，也是替家中長者祈求平安與福祉的誠心供品。九皇大帝壽龜作為一種祝壽與敬神的傳統供品，常在壽宴、還願或廟會中出現，擔負著「添壽延年、積福納財」的文化意涵。
本文從由來、用途、製作與擺放實務切入，說明如何依不同場合與信仰需求，選擇與使用九皇大帝壽龜，讓儀式既莊重又符合民俗習慣。
一、九皇大帝壽龜是什麼？
九皇大帝壽龜是以烏龜意象為主的祝壽供品，結合了民間對「龜」的長壽象徵與祭祀對象（如九皇大帝或地方神祇）的敬意。烏龜在台灣民間信仰中代表耐久、守成與穩固家運，壽龜通常會配以壽桃、壽麵或壽金，作為祝壽或還願時的獻禮。九皇大帝壽龜在造型與配色上會強調吉祥色（紅、金、黃），並在龜背或龜頭處加註壽字或壽辰資料，象徵替壽星加持長壽與平安。
二、什麼時候需要準備九皇大帝壽龜？
• 長輩祝壽或百歲慶典時，九皇大帝壽龜是常見而具代表性的供品，象徵祝願年長者延年益壽。
• 家庭或個人到廟宇還願、感謝神恩或補運時，也會以九皇大帝壽龜作為回贈，表達圓滿與感恩。
• 廟會、神誕或特定祭儀（如九皇誕辰、月老、地方神明壽辰）時，信眾會準備九皇大帝壽龜向神明祝壽或答謝。
• 開店、入厝、公司周年或重要慶典，若需祈求穩定與守成，也常以壽龜與壽麵搭配做為祝福。
三、九皇大帝壽龜的製作材料與象徵意義
壽龜的製作方式有手工麵塑、紙紮、木雕與現代合成材質等多種選擇。常見的材質與意義包含：
• 麵塑或壽麵做成的壽龜：可在儀式後作為分食的吉食，象徵分享福氣與長壽。
• 紙紮壽龜：適合廟宇祭祀或還願使用，製作上可做大尺寸以便呈現莊重感。
• 木雕或彩繪壽龜：為長期擺放或紀念用途，耐久且富工藝價值。
製作時會注意比例與紋飾，龜殼的格紋、龜頭的神情、以及配套的壽字、壽桃或壽麵擺設，都代表不同的祝福重點。選材時應兼顧儀式用途（能否食用）、保存方式與儀式規模，才能讓九皇大帝壽龜既美觀又符合習俗。
四、如何擺放與常見應用情境？
• 壽宴桌上：壽龜通常置於壽星前方或壽桌中央，配以壽桃、壽麵與壽金，象徵對壽星的敬祝；若場地較大，可放一隻主龜搭配數隻小龜，表達添丁增福或子孫繁盛。
• 廟宇祭祀：若是向九皇大帝或其他神祇祝壽，壽龜應放在供桌上合適位置，面向神龕或依廟方指示擺放，供品完成後依習俗處理或由廟方代為焚化。
• 還願與答謝：還願時的壽龜可做為還願品，完成儀式後部分地區習慣帶回家安放或交由廟方處理，依照地區習俗而異。
• 存放與處置：若為食用材質的九皇大帝壽龜，需注意保存期限與衛生；紙紮或木製的壽龜則應避免潮濕，儀式結束後可按習俗燒化或保存作紀念。
挑選九皇大帝壽龜時，應先確認用途（祭祀、祝壽或還願）、材質偏好與要呈現的象徵意義。若儀式有特定習俗或廟方要求，依照廟方或長輩指示最為妥當；對於較講究的場合，訂製手工壽龜可在造型、尺寸與書寫上做客製化處理，使供品更符合祝壽的誠意與規格。
在傳統工藝與民俗敬奉上，聖宇壽桃壽麵多年來持續以手工製作九皇大帝壽龜與相關祝壽供品，重視材料選用、造型比例與民俗細節。若需更進一步的建議或訂製服務，可依實際需求與儀式規模洽詢，由專人提供說明與建議，確保九皇大帝壽龜在祝壽與敬神時達到預期的敬意與吉祥象徵。
