祝壽或敬神時，桌上一對白色米龜常能引起長輩與廟方的注目。廣澤尊王白米龜在台灣民間習俗中，常被視為添壽延年、還願與求平安的象徵，懂得何時準備、如何製作與擺放，能讓儀式更合時宜、心意更周全。
以下以實務經驗說明廣澤尊王白米龜的由來、文化意涵、實際用途與常見應用情境，並提供挑選與擺放的實務建議，讓家中祝壽或廟會祭典更加順利。
一、什麼是廣澤尊王白米龜？
廣澤尊王白米龜為以白米或白色可食材製成的龜形供品，專供廣澤尊王或其他地方神祇祭祀時使用。白色象徵純潔與清潔，米龜本身代表長壽與穩固，合在一起便成為向廣澤尊王祈求長壽、保平安、還願圓滿的傳統供品形式。廣澤尊王白米龜常見於祝壽、還願、慶典與廟會等場合，亦可作為神桌上的常備供品。
二、廣澤尊王白米龜的由來與文化意涵
廣澤尊王本為護城護境、保民安康的地方神祇，信眾流傳以龜象徵長壽、守成與安定。把米製成龜形，結合生活中最基本的糧食供奉，既表達對神明的敬意，也寓意「食祿長久、家業穩固」。廣澤尊王白米龜在民俗中常帶有幾層含義：一方面是添壽延年，另一方面代表還願與答謝神恩，第三層則是祈求子孫繁衍、家運順遂。
在不同地區的習俗中，廣澤尊王白米龜的製法與尺寸可能略有差異，但核心都是以純白米或白色糯米為主體，有時會加入少量的糯米粉或糯米糖協助成型，表面可用糯米粥輕刷固定。製作時注重龜的比例（頭、甲殼、四肢）與整體穩重感，擺放時常以一對或三尊為宜，數量與排列亦含有不同寓意。
三、何時需要準備廣澤尊王白米龜？
廣澤尊王白米龜適合在多種場合準備，以下列出常見情境與建議：
• 祝壽（壽宴、慶生）時，作為祝壽供品，表達添壽延年的心意；
• 祭祀廣澤尊王或地方廟會時，作為主要或配角供品；
• 答謝還願時，若曾向廣澤尊王祈求過平安或保佑，還願時以白米龜回報神恩；
• 家中大事（入宅、開業或喬遷）祈求穩定守成，可擺放白米龜祈求保佑；
• 其他需要象徵長壽、穩定或感恩的儀式，也可考慮準備白米龜。
選擇時間上，若為節日或神誕，建議依廟方日曆安排；若為私人祝壽，通常在壽宴當日或前一日製作與擺放皆可，務必保持供品潔淨並依禮數呈上。
四、如何選擇與擺放廣澤尊王白米龜？
選擇與擺放時，實務上有幾個重點需要注意：
• 材質選擇：廣澤尊王白米龜以白米或糯米為主，工藝良好的手工白米龜成型飽滿、表面光潔；
• 大小與數量：一對白米龜代表夫妻或成雙吉祥，三個則寓意更完整的祈願格局；大型或小型依儀式規模調整；
• 擺放位置：若是供奉廣澤尊王，放置於神桌正殿或神像前方偏中線位置；祝壽桌上則擺於壽桃、壽麵等主供周邊；
• 配搭供品：常與壽桃、壽麵、壽蛋、茶水、糖果等一同擺放，搭配色彩與排列要乾淨整齊；
• 處理方式：擺放前保持手部乾淨，供品不宜弄髒或混放，供後若為還願可帶回或依廟方指示破供處理。
另外，廣澤尊王白米龜的擺放方向也有講究：在廟內祭拜時，面向神像的方向要端正，擺放高度要與其他主要供品協調，避免遮蔽神像視線。若不確定，詢問廟方或經驗豐富的手工師傅會更穩妥。
五、製作與保存的實務建議
手工製作廣澤尊王白米龜時，注意材料與衛生能讓供品更受尊重：
• 米質與比例：選用乾淨的白米或糯米，必要時搭配少量粘著劑（如糯米漿）以固定形狀；
• 成型要點：塑型時先以甲殼為中心分段捏製，頭部與四肢比例要協調以顯穩重感；
• 表面處理：使用濕布輕抹表面使紋理清晰，避免使用化學著色劑以維持純白意象；
• 保存期限：白米材質不宜久放，建議製作完成後當天或次日內使用，若需保存以冷藏短期保鮮並避免潮濕；
• 破供與處理：使用後若要破供，依廟方或傳統習俗以自然方式處理，不可隨意丟棄在不潔場所。
總之，廣澤尊王白米龜雖為傳統供品，但每一個細節都牽涉敬意與禮數。從材料選擇到擺放位置、從數量到保存方法，都代表對神明與長者的尊重與心意。
聖宇壽桃壽麵多年專注於傳統祝壽供品與手工製作，對廣澤尊王白米龜的製作比例、材料挑選與擺放禮數有完整的實務經驗。若需進一步了解白米龜的製作方式、尺寸建議或針對特定儀式的擺放配置，可依個人需求洽詢，由專人提供說明與建議。
