廟會、祝壽或還願時常看到的一隻手工烏龜，不只是擺飾，而是在台灣民間信仰中具有添壽、延年與還願象徵的供品。特別是斗母星君乞龜的儀式中，烏龜代表的意涵講究且分量、內容物與製作方式都有講究。
下面從由來、用途到實務操作，逐項說明如何準備合乎習俗與心意的烏龜供品，並同時說明常見的斤數選擇和內容物意義，讓參與者能更安心、尊重地完成供奉。
一、斗母星君乞龜的由來與象徵意義
斗母星君乞龜是民間對斗母星君或北斗信仰中祈求添壽、保平安的習俗之一。烏龜在道教與民間信仰被視為長壽、守護與穩定的象徵，作為供品呈現時希望神明加持、添福延年或替信眾守財護家。斗母星君乞龜儀式常與生日祝壽、家中安康、還願或求子等事務連結。
二、什麼情況需要做斗母星君乞龜？
• 生日時、祝壽時以烏龜象徵添壽、祈求延年益壽；斗母星君乞龜常在家祭或廟方祝壽活動出現。
• 還願時若曾向斗母或北斗求願，達成後以乞龜回贈神明，表達感恩並圓滿儀式。
• 家中或店家遇到動盪想求安定、守財，也會以烏龜為供品向斗母或相關神明祈請保佑。
• 遇重大慶典、祭典時，為呼應地方習俗與儀式規模，會視需要製作不同斤數的烏龜。
三、烏龜的斤數如何選擇與象徵差異？
• 小斤數（數斤到十幾斤）：適合家用或小型祝壽、私人還願，象徵個人或家庭層級的保壽與平安。
• 中斤數（數十斤）：適合村里或廟宇小型慶典，代表社群性的祈福與共享福氣。
• 大斤數（百斤到千斤以上）：多用於大型廟會、鄉鎮祝壽或公開還願，象徵浩大誠意、集體祝福與顯赫的回報。
• 特別提醒，斗母星君乞龜的斤數選擇除了儀式規模，也須考量運送、陳設空間與廟方習俗規範，過重或過輕都會影響儀式感與供桌布局。
四、內容物代表什麼，如何搭配才合宜？
• 白米：基礎的五穀象徵，代表五穀豐登與生活安定，是烏龜內常見的填充物。
• 沙琪瑪與餅乾：象徵甜蜜與福氣，適合壽宴或喜慶場合，能讓供品顯得豐盛。
• 麵線：麵線象徵長壽，與烏龜的添壽含義相互呼應，常置於烏龜外觀或內層作為細節。
• 綜合餅（含白米、飲料、餅乾、油品）：代表物質富足與分享性，適合需要表達豐盛誠意的場合。
• 裝飾與繩索：紅布、金紙與綁繩均有固定、護持與驅邪寓意，但要依廟方習俗選用，不宜隨意焚燒包含塑膠等不易燒盡的材質。
五、製作、供奉與注意事項有哪些？
• 製作材質：傳統以稻米、麵粉或碎紙作為填充，外層以麵線或布料塑型，若為可食用供品，應選擇新鮮、無異味的材料。
• 淨化儀式：供奉前多會用香案淨香、灑米酒或撒鹽以示淨化，並依廟規或家法行三獻禮。
• 陳列位置：烏龜供品通常置於神桌下方或面向廟門的重要位置，避免放置在地上不潔之處。
• 時辰與日期：若依傳統命理選吉日，常選擇良辰吉日或壽星本命年平安日，亦可依廟方公告或請示神明指示。
• 取回與處理：還願烏龜多在神明接受後予以焚化或分贈，若為食品類供品應遵循廟方指示處置，避免污染與浪費。
六、實務情境與常見問題解答（非 Q&A 區）
• 家庭祝壽：若是家中老者生日，選擇小到中斤數的烏龜，加上麵線與白米，表達添壽與平安即可。
• 廟會集體祝壽：儀式規模大時則以中到大斤數的斗母星君乞龜為主，內容物可加入綜合餅、油品等以示豐盛。
• 還願回贈：完成心願後的還願供品，重在誠意與完整性，若向斗母星君祈求，乞龜的製作與呈獻應依原來許願內容匹配。
• 運輸與搬運注意：大斤數烏龜需多人協力或使用車輛，搬運時應避免顛簸、摔落導致破損或內容物外漏，並提前與廟方協調進場時間。
斗母星君乞龜的準備不僅是物質的堆疊，更是對傳統儀式與神明心意的尊重。透過合宜的斤數選擇、恰當的內容物搭配與周全的製作流程，能讓供奉更圓滿、信眾更安心。
聖宇壽桃壽麵長年投入手工烏龜、壽桃與壽麵等敬神供品製作，熟悉不同場合對斗母星君乞龜的民俗需求與細節。若需依儀式規模或地方習俗做客製化建議，可洽詢專人提供說明與協助安排。
